LES FRUITS DE MER
Huîtres Fines de Claire d'Oléron n°3 |
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Les 6 | 14,00€ |
Les 9 | 20,00€ |
Les 12 | 25,00€ |
L' ASSIETTE DU MARITIME + 6€ DANS LE MENU A 35€ Huîtres n°3, bulots, crevettes roses, pinces de crabe, beurre,mayonnaise |
26,00€ |
Asperges blanches, crémeux au raifort, œuf mimosa et truite fumée | 13,00€ |
Rosace de pomme de terre à l'ail des ours,crème de truffe et chips de pomme de terre | 12,00€ |
Tataki de bœuf, jus réduit, légumes sautés à la thaï oignons pickles | 15,00€ |
Foie gras de canard mi-cuit au Lillet, chutney de pomme gel cidre et toast brioché | 19,00€ |
L'entrée du jour (consultez notre ardoise) | 12,00€ |
Nouilles chinoises aux gambas bouillon citronnelle et légumes croquants | 24,00€ |
Noix de St Jacques snackées, jus de viande, riz croustillant au comté, poêlée de salicornes | 28,00€ |
Filet de dorade à la plancha, chou-fleur rôti au miso, crumble noisette vinaigrette curry | 23,00€ |
Sole meunière ou grillé, riz croustillant au comté | 36,00€ |
Plat du jour | 16,00€ |
Le végétarien Nouilles chinoises aux petits légumes croquants bouillon citronnelle |
20,00€ |
LES VIANDES
Cuisse de canard confite à l'orange en cocotte, poêlée de gnocchis et chorizo | 23,00€ |
Rib's de bœuf charolais grillé, sauce chimichurri, frites fraîches et mesclun | 29,00€ |
Tartare de bœuf charolais, assaisonné par nos soins, frites fraîches et mesclun | 20,00€ |
Côtelettes d'agneau rôties, jus au thym, tian de légumes braisés duxelles de champignons | 25,00€ |
Coquillettes truffées, Beaufort rostello à la truffe | 24,00€ |
MENU A 35€00 (Midi et soir 7/7)
Asperges blanches, crémeux au raifort truite fumée |
ou |
Rosace de pomme de terre, crème de truffe |
ou |
Assiette du Maritime + 6€ |
ou |
Entrée du jour (consultez notre ardoise) |
Filet de dorade, crumble noisette chou-fleur |
ou |
Cuisse de canard à l'orange, poêlée de gnocchis |
ou
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Plat du jour (consultez notre ardoise) |
Arlettes au cacao,mousse mascarpone vanillée |
ou |
Pain d'épices caramélisé sorbet poire William |
ou |
Dessert du jour (consultez notre ardoise) |
ou |
Coupe de glace 2 boules au choix |
Entrée/Plat ou Plat/Dessert |
(Choix dans le Menu à 35€00) |
Plat au choix dans menu à 35.00€ + Café Gourmand |
MENU ENFANT 13€00
Poisson du jour |
ou |
Steak Haché |
Frites, coquillettes, tian de légumes ou salade verte |
1 boule de glace |
1 Bracelet souvenir du Café Maritime |
Arlettes au cacao façon mille feuille, crémeux au café, mousse mascarpone vanillée | 10,00€ |
Pain d'épices caramélisé, sorbet poire William ganache au miel | 10,00€ |
Dôme croustillant pamplemousse et litchi | 10,00€ |
Trilogie de choux, chocolat, marmelade d'orange, ganache montée au chocolat lacté | 11,00€ |
Dessert du jour (consultez notre ardoise) | 10,00€ |
Café gourmand du Maritime (café, déca, ou allongé) + 2€ avec thé, cappuccino ou double café |
11,00€ |
LES COUPES DE GLACES |
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La Dame blanche | 9.00€ |
(3 boules vanille, sauce chocolat et chantilly | |
Chocolat ou Café Liégeois | 9.00€ |
(3 boules chocolat ou café, sauce chocolat ou café et chantilly | |
Le Colonel | 9.50€ |
(3 boules citron vert et Vodka | |
1 boule de glace | 3.00€ |
2 boules de glaces | 6.00€ |
3 boules de glaces | 8.50€ |
Espresso Martini | 12.00€ |
Irish, Caraïbes coffee | 12.00€ |
French coffee | 13.00€ |
Château Gromel Bel Air | 25€00 |
Louis de Tourny Bordeaux | 26€00/6€00 |
Château Maillard Graves 75cl/Le verre | 28€00/7€00 |
M by Fonbadet | 30€00 |
Château Belloc Pessac Léognan 75cl/Le verre | 39€00/9€00 |
La Chapelle d'Eck Pessac Léognan | 45€00 |
Escudo Rojo-Chili | 45€00 |
Château Begadan Médoc Cru Bourgeois | 45€00 |
Château Austerlitz St Emilion Grand Cru | 46€00 |
Domaine Bois de Laborde Lalande Pomerol | 50€00 |
Château Pipeau St Emilion Grand Cru | 66€00 |
Château Mongravet Margaux | 90€00 |
Château Carbonnieux Pessac Léognan | 90€00 |
BLANC
Château Grand Rousseau Entre 2 Mers 75cl/Le verre | 27€00/6€00 |
Graves 75cl/Le verre | 28€00/7€00 |
Mademoiselle Juliette Gros Manseng moelleux 75cl/Le verre | 28€00/7€00 |
Chardonnay 75cl/Le verre | 28€00/7€00 |
Mouton Cadet Sauvignon blanc | 37€00 |
Chateau Valou Pessac Léognan | 38€00 |
Sancerre Domaine Laporte | 42€00 |
Chablis Domaine de Colombiers | 48€00 |
Château Carbonnieux Pessac Léognan | 90€00 |
ROSE
Villa Perreire Provence 75cl/Le verre | 30€00/7€00 |
Minuty Prestige | 50€00 |
Minuty Prestige magnum | 100€00 |